Będąc małą dziewczynką, z zachwytem obserwowałam moją babcie przygotowyjącą chleb. Regularnie raz w tygodniu piekła ogromny bochen, którego smaku nigdy nie zapomnę. Niestety z czasem gotowe chleby z piekarni zastąpiły domowe pieczywa i dopiero niedawno, po kilkunastoletniej przerwie zaczęłam kontynuować tę pyszną tradycję. Choć najczęściej przygotowuję pieczywo żytnie, dziś postanowiłam podzielić się z Wami przepisem … Czytaj całość
Dziś na ruszt wrzuciłam przepyszne słodkie bułeczki. Dzięki nim przyjemny zapach drożdżowego ciasta od samego rana unosi się w moim domu. Uwielbiam jego ujmujący ciepły aromat, który sprawia, że momentalnie zaczynam być głodna. Pulchniutkie bułeczki są idealne na śniadanie lub jako przekąska podczas przerwy w pracy lub szkole. Doskonale smakują posmarowane dżemem, czekoladą lub miodem. … Czytaj całość
Moja babcia często opowiadała jak raz w tygodniu piekła kilka bochenków chleba dla całej swojej rodziny. Był to specjalny obrzęd, swego rodzaju święto, które niezmiennie od pokoleń wymagało postępowania według dokładnie ustalonych reguł. Z czasem te domowe pyszne chleby zostały w ogromnej mierze wyparte przez masową produkcję i mało która gospodyni poświęcała swój czas na … Czytaj całość