Zdrowe i pyszne falafele

falafele z hummusem i sosem

Falafel jest potrawą wywodzącą się z kuchni arabskiej. To w pełni wegetariańskie, wysokobiałkowe, pyszne kotleciki z ciecierzycy. Mimo że najczęściej są smażone na głębokim tłuszczu, można również włożyć je do piekarnika na kilka minut, a dzięki temu uzyskamy idealny falafel w znacznie zdrowszej wersji. Jak przyrządzić to przepyszne danie? Jakich składników użyć? Z czym podawać? … Czytaj całość

Pasztet z cukinii

Przepis na pasztet warzywny z cukinii to rewelacyjna alternatywa dla tradycyjnego pasztetu mięsnego. Zdrowy i smaczny, zachwyca nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przygotowuje się go szybko i sprawnie, wystarczą więc jedynie chęci i kilka składników takich jak między innymi: cukinia (co oczywiste), ziemniaki, cebula, czosnek, marchewka i przyprawy. Jak wykonać taki pasztet z cukinii? Pyszny przepis … Czytaj całość