Marzysz, by zjeść miękkie, pyszne i świeże bułeczki, które idealnie sprawdzą się na śniadanie i kolacje? Nie Ty jeden. Śniadanie jest jednym z najważniejszych posiłków dnia, dlatego warto zadbać, by składało się z jak najlepszych i najsmaczniejszych składników. Niestety bułeczki ze sklepu nie zawsze spełniają nasze oczekiwania i co gorsza, ich świeżość nie utrzymuje się ... Czytaj całość
Chleb rosyjski jest pszenno żytnim pieczywem o bardzo intensywnym, wyrazistym smaku. Wbrew pozorom aromat kawowo kakaowy jest mocno wyczuwalny tylko podczas pieczenia. Później staje się prawie niedostrzegalny. Chleb ma bardzo zbitą strukturę, jest lekko słodki i miękki. Przepis może wydawać się wymagający, ale chleb naprawdę nie jest trudny w wykonaniu. Co prawda potrzeba poświęcić więcej ... Czytaj całość
Moja babcia często opowiadała jak raz w tygodniu piekła kilka bochenków chleba dla całej swojej rodziny. Był to specjalny obrzęd, swego rodzaju święto, które niezmiennie od pokoleń wymagało postępowania według dokładnie ustalonych reguł. Z czasem te domowe pyszne chleby zostały w ogromnej mierze wyparte przez masową produkcję i mało która gospodyni poświęcała swój czas na ... Czytaj całość