Chleb rosyjski jest pszenno żytnim pieczywem o bardzo intensywnym, wyrazistym smaku. Wbrew pozorom aromat kawowo kakaowy jest mocno wyczuwalny tylko podczas pieczenia. Później staje się prawie niedostrzegalny. Chleb ma bardzo zbitą strukturę, jest lekko słodki i miękki. Przepis może wydawać się wymagający, ale chleb naprawdę nie jest trudny w wykonaniu. Co prawda potrzeba poświęcić więcej … Czytaj całość