Olejki spożywcze o zapachu cytrynowym, migdałowym czy waniliowym są doskonale znane wszystkim gospodyniom domowym. Bez nich nie uda się żaden wypiek. Mało kto słyszał natomiast o olejku miętowym. Do czego służy i gdzie go kupić?
Skąd się bierze?
Olejek miętowy spożywczy jest uzyskiwany z mięty pieprzowej – rośliny, która zawiera w swym składzie mentol. Ta silnie pachnąca substancja jest doskonale znana na całym świecie i wykorzystywana nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także kosmetycznym i farmaceutycznym.
Aromat miętowy w kuchni zastosujemy do sporządzenia pysznych kremów do ciast i tortów oraz do lukru, możemy nim aromatyzować herbatę czy lody domowe. Dobrze komponuje się ze świeżymi owocami np. do przygotowania tortu z truskawkami i masą miętową lub w połączeniu z czekoladą.
Działanie
Poza tym, że spożywczy olejek miętowy nadaje naszym wypiekom czy daniom orzeźwiającego, lekkiego aromatu mięty, ma także pewne działanie na nasze zdrowie. Mięta pieprzowa to roślina od tysięcy lat stosowana jako remedium na dolegliwości związane z układem pokarmowym, oddechowym, a nawet z układem krążenia. Pomaga nie tylko na niestrawność, ale także na zatkany nos i bóle głowy czy bóle zatok. Rozgrzewa, oczyszcza i relaksuje. Mięta pieprzowa jest stosowana także w aromaterapii przy leczeniu depresji.
Gdzie kupić?
Olejek miętowy najprościej kupić przez Internet. Aby jednak nie kupić olejku o innym niż spożywcze przeznaczeniu, należy wpisać w wyszukiwarkę odpowiednie hasło, np. „olejek miętowy spożywczy”. Jest wielu producentów oraz pośredników, którzy zapewniają wysokiej jakości olejki, możemy więc do woli przebierać w ofertach.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.