Muffinki to nie tylko słodkie wypieki. To także możliwość stworzenia wykwintnego, oryginalnego dania. Jeśli lubicie eksperymenty kulinarne i jadalne ślimaki – wykorzystajcie nasz pomysł na muffinki ze ślimakami.

 

Lista składników na muffinki:

  • ślimaki – około 20 sztuk,
  • bułka tarta – 4 łyżki,
  • szklanka wina – białego, wytrawnego,
  • bulion warzywny,
  • natka pietruszki,
  • sól, pieprz, czosnek,
  • mąka pszenna – 220g,
  • masło – 225 g,
  • proszek do pieczenia – 2 łyżeczki,
  • 4 jajka.

Sposób przygotowania muffinek ze ślimakami jadalnymi

  • najpierw przygotujemy ślimaki. Należy gotować je w bulionie warzywnym przez około 1,5 godziny. Jeśli chcecie nadać daniu jeszcze wykwintniejszego smaku, dodajcie do bulionu szklankę białego, wytrawnego wina. Po zakończeniu gotowania posiekajcie ślimaki, obtoczcie je w bułce tartej i wrzućcie na patelnię z 1 – 2 łyżeczkami masła;
  • dodajcie do ślimaków natkę pietruszki, sól, pieprz i czosnek i po kilku minutach smażenia – odłóżcie do wystygnięcia;
  • teraz pora na ciasto: mąkę i proszek do pieczenia wymieszajcie w jednej misce, a jaka z masłem – w drugiej. Następnie połączcie zawartość obydwu misek;
  • teraz do ciasta dodajcie ślimaki, wymieszajcie;
  • wstawcie do piekarnika nagrzanego do około 180 stopni i pieczcie przez 20 – 25 minut.

 

Tak przygotowane muffinki ze ślimakami z pewnością zaskoczą Waszych gości. Nie wiesz skąd wziąć ślimaki? Sprawdź https://ecosnailsfarm.pl – dowożą swoim transportem!

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Wytrawne muffinki ze ślimakami jadalnymi
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Komentarze

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.